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红醋有哪些牌子 哪个牌子的醋好

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开门七件事，柴米油盐酱醋茶！
然而可悲的是，酱油和醋似乎有着同样的命运 。
是的，醋界只有一个“酱毛”，没有一个“海天”！
当海天叶巍市值突破5000亿元时，成立20年、来自中国“醋都”的山西紫林醋业还在IPO的路上苦苦挣扎；
但上市公司恒顺醋业的业绩只是海天味业的零头，能否杀出重围一直受到质疑 。
不久前，执着于上市的紫林醋业再次敲开了资本市场的大门 。
要知道，被寄予厚望的山西醋企代表——紫林醋业，五年内三次冲击市场，均以失败告终 。
现在，这已经是紫林醋业第四次提交招股书了 。若能成功上市，将成为“醋业大省”首家上市醋企 。
然而，山西老字号紫林醋业这次能敲开IPO的大门吗？
一个
近日，证监会官网披露了山西紫林醋业股份有限公司(简称“紫林醋业”)新的招股说明书，这家来自醋业大省山西省清徐县的醋企再次开启IPO征程 。
公司拟在上海证券交易所主板上市，向社会公开发行不超过2753万股，募集资金约5.74亿元，将用于生产线建设、营销推广、信息化和技术中心建设四个方向 。
值得一提的是，这是紫林醋业五年来第四次向IPO发起冲刺 。
拥有国内第二大醋品牌的紫林醋业的资本之路并不平坦 。紫林醋业分别于2016年6月20日、2017年12月20日、2020年6月22日提交了招股书 。算上这次，紫林醋业已经是第四次提交首发申请文件了 。
作为醋业大省唯一有望上市的醋企，希望这次能成功！
说到山西，除了煤矿，大多数人的第一反应都是“老陈醋” 。在中国的醋市场上，山西老陈醋、镇江香醋、福建永春红醋、四川保宁醋四大名醋，因为酿造工艺和方法的不同，很早就形成了 。
作为山西老陈醋生产企业之一，紫林醋业成立于2000年 。是国家高新技术企业、国家农业产业化重点龙头企业、山西省农产品加工“513”工程重点龙头企业 。
同时也是具有广泛知名度和美誉度的地理标志产品品牌 。山西省清徐县位于素有“中国醋都”之称的山西省清徐县，是中国四大名醋之一山西老陈醋的发源地 。
紫醋的主营业务是醋系列产品、醋饮料、料酒、酱油的研发、生产和销售 。
二
在醋行业，因为消费者的口味，大多是区域性企业，行业集中度低，很难在全国范围内扩张 。
从山西省食醋生产企业的品牌影响力来看，紫林、水塔、东湖三个品牌在山西省具有较好的市场占有率和品牌影响力 。
尤其是紫林醋业，据中国调味品协会统计，2018-2020年，紫林醋业食醋产量位居行业第二，仅次于恒顺醋业 。
尴尬的是，到目前为止，“醋业大省”山西还没有走出一家成功上市的醋企 。
作为镇江香醋的典型代表企业，百年企业恒顺醋业于2001年上市，是a股市场涉足醋业务的两大巨头企业之一 。
另一个是实力雄厚的“酱毛”海天味业 。海天叶巍凭借其强大的销售网络和M&A能力，近年来在食醋市场发展迅速 。
再看紫林醋业 。没错，就是最近再次寻求IPO的公司 。刚满一岁的时候，老大哥恒顺醋业就已经登陆资本市场 。
“你生了我，我却不老 。”紫林醋业的年轻一代必须面对这个现实，而恒顺醋业不仅没有“衰老”，还一路向前 。
即使紫林醋业已经做到了醋行业产量第二，但与领导品牌恒顺还有不小的差距:
2017年至2020年和2021年上半年，紫林醋业营业收入分别为4.45亿元、5.06亿元、5.47亿元、6.2亿元和2.97亿元；净利润分别为6612万、7905万、1.04亿、1.01亿、4103.02万元 。
三
但是，这还不如恒顺醋业的一个零头 。
恒顺醋业财报显示，2017年至2020年和2021年上半年，恒顺醋业营业收入分别为15.42亿、17.04亿、18.32亿、20.14亿和10.35亿元；净利润分别为2.81亿、3.07亿、3.25亿、3.15亿、1.27亿元；
但是，没有比较就没有伤害 。海天叶巍财报显示，2017年至2020年和2021年上半年，海天叶巍分别实现营业收入145.8亿、170.3亿、198亿、227.9亿和123.3亿元；净利润分别为35.31亿、43.65亿、53.53亿、64.03亿、33.53亿元；
回顾食醋行业龙头恒顺醋的表现，真的有点尴尬 。
更尴尬的是，海天叶巍2014年才上市 。也就是说，恒顺醋虽然在资本市场上比海天走了十几年，但只是赢在了起跑线上 。
可见，在市场长跑过程中，紫林醋业与行业“老大”江苏恒顺醋业的差距正在逐渐拉大 。
如今，酱油行业的大榭海天叶巍、何谦叶巍等公司也卷入了醋业的竞争，这让包括紫林醋业在内的山西醋企感到了沉重的压力 。
但如果紫林醋业此次上市成功，将打破山西醋企零上市的现状，作为重要力量，在资本市场上仍将与恒顺醋业、海天味业形成“三雄争霸”的局面 。
那么，这家山西老陈醋生产企业上市的难度在哪里？
事实上，紫林醋业已经被媒体发现招股书多项数据“打架”，财务数据异常 。此外，公司“作坊式”的家族治理结构也被认为是一种隐疾 。
挥霍
从证监会反馈的情况来看，审计重点是对出资、对赌协议、关联交易等信息的核查，收入、费用、毛利率等财务数据变动的原因及合理性，以及信息披露的不认真 。
从所有制结构来看，紫林醋业是典型的夫妻店 。罗建春和刘志红合计直接持有公司71.161%的股份，是公司的控股股东和实际控制人 。罗建春现任本公司董事长兼总经理 。
除了所有权结构上的“夫妻店”，紫林醋业从管理层到员工都是家族企业:
截至2021年8月12日保荐机构出具核查意见时，公司董事王宝发为罗建春的妹夫，供应部主任罗为实控人及其妻子的儿子，员工康和瓦(已离职)为罗建春的两个妹夫，副总经理为王志刚的父亲，刘志立为的哥哥，王三铁为的妹夫
为了最大程度的拓展市场，紫林醋业根据行业特点选择了经销商模式作为最主要的销售模式 。报告期内，约95%的销售收入来自经销商渠道 。但从醋产品的毛利率来看，经销商渠道的利润率最低 。
此外，值得一提的是，紫林醋业因涉嫌侵犯恒顺醋业商标专用权已提起诉讼 。
招股书显示，2021年5月28日，恒顺醋业向武汉市中级人民法院提起诉讼，要求紫林醋业立即停止生产销售涉嫌侵犯其“金友”商标专用权的产品，并请求判令其承担连带赔偿经济损失和维权费用共计150万元 。
2021年8月15日，紫林醋业与恒顺醋业签订和解协议，一次性赔偿恒顺醋业60万元 。紫醋已全额支付前述款项，恒顺醋也已撤回对该公司的诉讼 。
总的来说，我国醋调味品市场竞争激烈，行业集中度低，产业结构分化，品牌相对分散 。这种情况下，很难培育出大规模的知名品牌 。
公开资料显示，中国市场生产食醋的企业有6000多家，品牌行业产量仅占30%，中小企业产量占70%，行业集中度很低 。
目前，摆在紫林醋业面前最大的问题是，能否抓住上市的契机，为醋业大省的名号“正名” 。
紫醋产业IPO能否成功，我们拭目以待！
参考资料:
《世界财经周刊》山西“第一醋产业”日子不好过了！》、
红星资本局“紫林醋业”再赢的几率有多大？多个赌博协议已被终止”，
艾的紫林醋业网上IPO:面临上下游夹击，盈利堪忧，
雷达财经“紫林醋业利润下滑，家族治理问题有待解决 。IPO四敲门能兑现吗？”》、
紫林醋业一打IPO，恒顺醋业业绩持续增长，却想变成“海天”？太难了！》、
【红醋有哪些牌子 哪个牌子的醋好】猫金融“紫林醋业”嫁带孩子“冲进a股:产能利用率持续下降，仍集资扩产 。90%以上收入来自醋，与恒顺发生商标纠纷”

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