![清蒸生蚝的做法蒸几分钟 清蒸生蚝怎么做](http://img.readke.com/230309/1S514FV-0.jpg)
文章插图
1、开火清蒸,蒸10~15分钟左右就可以了 。准备生蚝,把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎,准备好蒜蓉剁辣椒 。(可以在超市买的现成的)
3、锅置火上加入色拉油 。
【清蒸生蚝的做法蒸几分钟 清蒸生蚝怎么做】4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香 。
5、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加) 。
6、加入少量的料酒 。(要很少)
7、然后盛出放小碗中待用 。
8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制10分钟即可 。
9、然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了 。
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