文章插图
1、开火清蒸，蒸10~15分钟左右就可以了 。准备生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒 。（可以在超市买的现成的）
3、锅置火上加入色拉油 。
【清蒸生蚝的做法蒸几分钟 清蒸生蚝怎么做】4、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香 。
5、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加） 。
6、加入少量的料酒 。（要很少）
7、然后盛出放小碗中待用 。
8、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制10分钟即可 。
9、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了 。
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