今天我想和大家分享一个好吃的豆腐皮 。这道美食就是麻辣豆腐皮 。做出来后麻辣鲜香，超级好吃 。这可以说是做豆腐皮最好的方法了，因为用这种方法做出来的豆腐皮不仅特别软，而且特别好吃，绝对比肉好吃 。麻辣豆腐皮的制作教程已经放在下面给大家了 。如果你也对这种又辣又好吃的麻辣豆腐皮感兴趣，那就来看看它是怎么做的吧 。
[麻辣豆腐皮]
【配料】豆腐皮、生菜、小葱、蒜、姜、食用油、豆瓣酱、火锅底料、深浅酱油 。
[制造步骤]
1.今天，我们要教你的食物是美味的麻辣豆腐皮 。这种麻辣豆腐皮做起来很简单，做出来之后很好吃很辣 。然后，我们来准备做麻辣豆腐皮需要的材料 。首先要准备的是豆腐皮，准备1-2块豆腐皮，然后准备一棵生菜，三瓣蒜，两根小葱，一小块姜，适量食用油，豆瓣酱，火锅 。
2.把准备好的豆腐皮拿出来放在案板上，然后折成更小的条状，再用刀切成一厘米左右的细丝 。当然也可以写细一点的细丝 。这个要根据个人喜好来决定，但是不能太厚 。太稠了就不好吃，也不容易入味 。切好后，我们放在盘子里备用 。
3.锅里烧半锅开水 。水烧开后，将豆腐皮浸入水中 。豆腐皮蘸水后，就可以捞出来了 。捞出来后沥干水分，然后放入冷水盆中冷却 。将洗净去皮的生菜切成薄片，再切成薄片，将切好的生菜薄片放入盘中备用，再切一些葱花、蒜粉、姜粉，将葱花、蒜粉、姜粉放入盘中备用 。
4.往煎锅里倒一点食用油 。油热后，放入葱和姜，炒香 。留一点葱花蒜，但不要全放进去 。炒好后加入一勺豆瓣酱，然后加入一小块火锅底料炒出红油，再加入适量的水 。接下来调口味，加酱油和一点酱油 。
5.锅里的汤煮开后，我们把豆腐皮放进去煮两分钟，再把生菜丝放进去煮两分钟 。生菜丝煮好后，我们就可以端上桌了 。用筷子将生菜丝和豆腐放入碗中，然后将汤倒入其中 。
6.把剩下的小葱和蒜末放在豆腐皮上，锅里烧油，直接把油倒在蒜上 。这样会刺激蒜和小葱的香味，搅拌后就可以吃了 。一张特别好吃的麻辣豆腐皮就这样完成了 。
[提示]
1.因为火锅底料、豆瓣酱、酱油、酱油里都有盐，所以不需要放食用盐，再放就会特别咸 。
2.将生菜条切得稍微薄一点 。
好了，今天的菜就到此为止 。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的 。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个 。谢谢大家的支持！
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