小龙虾可以冷冻吗


小龙虾一般都是夏季上市最多,但过了这个季节吃的就少了,不知道可不可以冷冻留着之后吃呢?

【小龙虾可以冷冻吗】可以冷冻 。
冷冻适宜保存熟制的小龙虾,因为生的小龙虾虾身比较脏,而且腥味重,放在冷冻层肉质也会发生改变,而熟的小龙虾则可以避免这些问题,一般将小龙虾过油锅炸熟后,就可以立即采取密封速冻措施保存起来,这样做不仅可以延长小龙虾至1个月可食用,还能保留小龙虾的美味,等要吃的时候,解冻小龙虾,然后加调味料煮入味就能吃,非常方便 。

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