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茅台酒开了大半年能喝吗 茅台能放多久

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大家好 。我是工匠和酿酒师 。今天继续说茅台酒 。有朋友问我，茅台酒能保存几年？
我们都知道茅台酒的酒精含量很高 。也正因为如此，一些细菌很难繁殖 。从食品安全的角度来说，只要储存条件合适，茅台酒的品质就不会变质，也就是不会过期 。
茅台酒
对于收藏毛酒的人来说，稀缺性是珍贵的 。早前看到一个朋友收藏的茅台酒:是上世纪五六十年代的土坛，价值不菲，可见茅台酒的保存时限 。
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但是，要注意一个问题 。收藏和保存完全不是一个概念 。收藏是物品的一种价值收藏，时间越长，价值会越高 。保存的目的，尤其是白酒，我们大多是保存几年再拿出来喝，这样白酒的口感会更好更饱满 。因此，如果我们将葡萄酒保存非常长的时间，如50年或80年，准确地说，这是一种收藏 。不能直接喝 。非要喝的话，只能再混了 。啊，一般般 。酱香型白酒的收藏是最常见的，因为酱香型白酒是陈酿时间 。陈化时间越长，越成熟，其价值也会越高 。
茅台酒
那么，茅台酒保存多久合适呢？
一般2年以上的茅台酒才算老酒 。如果保存10-20年，口感会更加醇厚柔和，会有一种老酒的香气 。茅台酒的保存受环境和条件的影响很大 。只要保存得当，50年、80年都不奇怪 。因此，茅台酒保存后的最佳饮用时间为5-8年 。
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