【包粽子的米泡多久最好】过阵子就是端午节了，准备包一些粽子吃，包粽子的米泡多久最好呢？
3个小时；如果时间充裕的话浸泡12个小时也可以 。
包粽子的米就是我们生活中常见的糯米，糯米的口感味道粘黏和软糯，用糯米制作的粽子香软、可口，糯米中含有丰富的黏性物质，这些黏性物质是存储在糯米的细胞里面的，经过长时间的浸泡，糯米细胞吸水，可以将糯米的细胞壁胀破，从而使糯米中的黏性成分彻底的释放出来，这样煮出来的粽子会格外的软黏 。
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