文章插图
【煮猪大排的方法】1、首先把大排洗干净，平方在案板上，用刀背将大排的正反面上面的肉剁松弛一下 。
2、之后将多好的大排放到容器中，加入葱，姜，盐，料酒腌制30分钟左右 。
3、淀粉平铺，将打牌的两面全部拍上一层干淀粉，将拍好的淀粉的大排放到盘中 。
4、之后如果烧油，油温6层熟，之后将大排轻轻放入有锅中，炸到两面金黄，捞出来控油沥干 。
5、之后锅内少量油，放入葱，姜炒香 。
6、之后放入炸好的大排，加入糖，老抽，生抽，加入适量的开水，盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右 。
7、之后大火将汤汁吸收的差不多就可以关火了 。
推荐阅读
- 今日东港海鲜价格，丹东海鲜
- 高级技工毕业证
- 初伏日在夏至第三庚什么意思 初伏日在夏至第三庚是何意思
- 今日粮价小麦价格 今日中粮玉米价格表
- 表达感谢的高级句子 如何表达感谢
- 豆腐粉丝汤的做法 白菜豆腐粉丝汤怎么做
- 大暑节气的风俗 大暑节气有什么风俗
- 装修过程中要注意什么 房子装修过程中的细节分享
- 零基础二次元绘画 适合新手临摹的动漫人物图片