说起乳制品，现在肯定是每个家庭必备的饮品 。老人和孩子都很喜欢喝牛奶 。现在市面上的乳制品种类很多，大致就是纯牛奶和酸奶 。纯牛奶和酸牛奶虽然都是牛奶，但两者还是有区别的 。市场份额调查显示酸奶更受大众欢迎 。因为酸奶的口味更多，口感更容易被大众接受 。然后酸奶是纯牛奶发酵而成的 。在发酵过程中，一部分蛋白质和一部分乳糖会分解成乳酸，这是牛奶中酪蛋白的凝固 。这些变化使得酸奶更容易被消化吸收 。酸奶既保留了鲜奶的营养成分，又在发酵过程中产生更多人体所需的B族维生素 。可见酸奶的营养价值并不比牛奶差 。
其次，酸奶的营养成分更高，对于经常喝酸奶的人来说，更有利于身体健康 。比如肠道吸收能力提高，不易便秘 。然而，应该注意是，只有当酸奶在最佳时间饮用时，它才能发挥其最大的营养特性 。一般来说，喝酸奶可以分为三个不同的时间段:早上——晚上睡觉前——饭后半小时到两小时 。
那么，一天中喝酸奶的最佳时间如下:
1.早上经过一夜的睡眠，人体的肠道消化已经结束，此时急需吸收营养 。这个时候喝酸奶可以很好的被人体吸收，补充身体能量 。但是，早上最好不要空吃酸奶 。建议边喝酸奶边吃辅食 。因为空腹部喝酸奶时胃酸浓度高，容易导致乳酸菌死亡，降低酸奶的营养价值 。
2.晚上睡觉前，睡前喝酸奶有助于睡眠，因为从晚上12点到早上，人体内的钙含量很低 。如果睡前喝一杯酸奶，有助于食物中的钙被吸收，也可以避免补充平时喝酸奶因外界因素达不到的效果 。对于严重缺钙的人来说，多喝酸奶是最有效的补钙和保护身体健康的方法 。
3.饭后，饭后半小时到两小时也是喝酸奶的最佳时间，因为随着食物的消化，胃液被稀释，酸奶中的乳酸菌适合在碱性环境中生长，这样乳酸菌才能有效存活 。此时喝酸奶不仅会增加肠胃负担，还能促进消化，更有利于身体健康 。
此外，喝酸奶还有一些注意事项:
1.酸奶最好不要加热 。活性乳酸菌在酸奶加热后会死亡，不仅失去了原有的味道，也大大丧失了营养价值 。
2.不要带着药 。需要服药的人最好不要和酸奶或牛奶一起服用 。最好用温开水 。有些药物会破坏酸奶中的活性乳酸菌，甚至可能产生一些反应，引起身体不适 。对于爱喝酸奶的人来说，喝完后最好漱口，防止部分乳酸菌发生反应 。最后，建议喝酸奶要因时因人而异 。
3.婴儿不应该喝水 。那个年龄喝什么样的乳制品，是根据人体的需要 。宝宝在生长发育期间要多喝含钙量高的牛奶 。过早接触酸奶不好 。
【酸奶一天喝多少合适 酸奶什么时候喝最好】最后写个提醒:一定要在最佳时间喝酸奶，这样才能更好的消化吸收 。如果选择早上喝，一定要在早餐时喝酸奶，以免受胃酸影响，降低酸奶的食用价值 。另外，需要注意的是，喝酸奶时，不要加热，也不要用开水稀释，这样会导致乳酸菌活性大大损失，降低酸奶的营养价值 。
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