昨天去超市准备买一些淀粉回来 ， 发现外面有很多的淀粉品种 ， 让我有些不理解 ， 淀粉和玉米淀粉一样吗？
严格来说 ， 玉米淀粉是淀粉的一种 。
【淀粉和玉米淀粉一样吗】淀粉是一个很宽泛的种类 ， 在日常生活中 ， 主要包括了：玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、木薯粉等淀粉类别 ， 因此 ， 说淀粉的时候其实就是包括了玉米淀粉的 ， 如果需要购买玉米淀粉的话 ， 一般的超市里面都有 ， 在外包装袋上也会标注有玉米淀粉字样 。
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