粽子生的保存还是熟的保存呢？大家有没有好的建议呢？
【粽子生的保存还是熟的保存】
建议将粽子煮熟之后再进行保存 。
粽子的主要成分是糯米，在制作粽子之前，糯米需要充分的进行浸泡使其吸水膨胀，而糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，如果是生粽子的话，很容易受到细菌的污染，粽子在加热的过程中，高温会杀死粽子里面的细菌和微生物，之后就算不吃，放凉后保存在冰箱里面也可以保存较长的一段时间 。
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