中午用家里剩下的一些面粉 ， 做了一次发糕 ， 可是蒸发糕时中间发粘 ， 那么蒸发糕为什么中间发粘呢？
【蒸发糕为什么中间发粘】若是蒸好的发糕中间发粘 ， 可能有以下原因 。
1、蒸发糕的时间不够 ， 导致中间部位没有彻底熟透 ， 一般建议蒸20-25分钟 。
2、制作的发糕放多了黏面粉 ， 导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况 ， 建议下次放少一些黏面粉 ， 面团有一定弹性即可 。
3、也有可能是制作发糕中放多了白糖 ， 没有充分晾凉造成的 ， 加你晾凉3-5分钟再食用 。
推荐阅读
- 山竹为什么会像石头一样硬
- 枇杷果是热性还是凉性
- 淀粉可以代替生粉吗
- 自制果酱可以不放糖吗
- 新鲜笋尖怎么保存的时间久
- 长期吃韭菜有什么副作用吗
- 红豆薏米茶要炒熟吗
- 蒲公英根和叶子功效的区别
- 可乐洒在被子上不洗会长虫吗