早上去市场买了一些面粉 ， 制作了花卷 ， 可是从来没有蒸过花卷的我 ， 不知要蒸多久 ， 那么花卷蒸多长时间能熟？
【花卷蒸多长时间能熟】一般建议蒸15-20分钟 。
蒸花卷的时间需要把握 ， 不宜过长也不宜多短 ， 以免花卷的口感上有所降低 ， 一般建议蒸15-20分钟即可 ， 这样的花卷外观蓬松、口感软糯 ， 还有一定的劲道 ， 另外 ， 蒸花卷最好用冷水蒸 ， 这样可以使面团中的酵母加速发酵 ， 手感蓬松 ， 而且受热均匀 ， 可在一定程度上避免花卷蒸不熟的情况 。
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