家里的大蒜放了很久，会有怎样的变化吗?
1、保存不当的情况下，大蒜放置久了会开始变质，出现腐烂，变色有异味的情况 。
2、在低温环境下，可以抑制大蒜的生理活性，不过放置过久会慢慢流失水分，变得干瘪、萎缩，损失其营养价值 。
【大蒜放久了会怎样】3、大蒜是蒜的球茎，在有适宜的温度、水分、空气下，就会开始发芽生叶 。
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