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玉米的作用和功效以及玉米酒的功效作用

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大家都知道玉米是我们生活中常见的五谷杂粮之一，玉米中富含人体所需的各种维生素和氨基酸，那么玉米的作用有哪些呢？玉米酒有什么功效呢？
众所周知，玉米是我们生活中常见的谷物之一 。玉米富含人体所需的维生素和氨基酸 。那么玉米有哪些功能呢？玉米有什么作用？
玉米的功能
玉米又叫玉米，玉米、棒子、玉米、小米、玉米、珍珠米等 。在古代，它被称为玉麦、六谷和西番麦 。最初来自墨西哥和秘鲁，16世纪传入中国 。全国各地均有栽培，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东等地 。它与水稻和小麦一起被公认为世界上的“黄金作物” 。
玉米中含有硒和镁，能加速体内过氧化物的分解，抑制癌细胞的生长 。玉米中还含有较多的纤维素，可以促进肠胃蠕动，缩短食物残渣在肠道中的停留时间，尽快将有害物质排出体外，预防直肠癌 。玉米含有丰富的维生素C、胡萝卜素、赖氨酸和亚油酸，对化学致癌物引起的肿瘤具有全面的抗癌和抗肿瘤作用 。玉米中的玉米油、亚油酸、卵磷脂、维生素A和E容易被人体吸收 。经常食用玉米油可以降低血液胆固醇，软化动脉血管，可以防治动脉硬化、冠心病、高血脂、脂肪肝和肥胖症 。玉米水煮可用于治疗胆结石、胆囊炎、糖尿病、排尿困难等疾病 。长期食用玉米可增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病 。
玉米功效:调节食欲，降血脂，利胆 。主治脾胃虚弱、胃炎、便秘、高血压、高血脂、胆囊炎，防治大肠癌 。
玉米酒可以预防心脏病和癌症 。
在一项持续了一年多的研究中，专家们比较了玉米、大米、小麦等主食的营养价值和保健功能 。结果表明，玉米中的维生素含量很高，是水稻和小麦的5-10倍 。
【玉米的作用和功效以及玉米酒的功效作用】同时，玉米中含有大量的营养保健物质，这也让专家们大吃一惊 。玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养成分 。这些物质对预防心脏病、癌症和其他疾病大有裨益 。
研究还表明，专用玉米的营养价值高于普通玉米 。比如甜玉米中的蛋白质、植物油和维生素的含量比普通玉米高1-2倍 。“生命元素”硒的含量高8-10倍；它所含的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米 。此外，新鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分远高于成熟玉米，因为玉米的营养成分在储存过程中会迅速下降 。

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