在超市看到有龙利鱼和巴沙鱼卖,不知道买那种好,想问下龙利鱼和巴沙鱼的营养价值区别?
【龙利鱼和巴沙鱼的营养价值区别】
龙利鱼的营养价值更高 。
因为龙利鱼是海鱼,其中含有的不饱和脂肪酸更多,而不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,且龙利鱼的肉质也更鲜嫩;而巴沙鱼属于淡水鱼,鱼皮中含有的脂肪较多,营养价值不及龙利鱼高 。
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