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市场猪价跌破15元，五一假期会不会“暴涨” 猪肉价格跌破每斤15元

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猪肉价格跌破每斤15元(猪价跌破15元 ， 五一假期会“暴涨”吗)
“你还记得上一次买不到15元/斤的猪肉吗？”
有人说要追溯到2019年 ， 猪价还没有明显上涨 。有人说 ， 4月份 ， 当地猪肉价格终于降到了15元/斤以内 。笔者所在的豫东地区超市猪肉价格已降至14.8元/斤 ， 比2月28日价格下降50%左右——30元 。
【市场猪价跌破15元，五一假期会不会“暴涨” 猪肉价格跌破每斤15元】2月份以后 ， 我国猪肉价格整体以下跌为主 。虽然中间出现短暂上涨 ， 但部分地区猪肉价格跌破15元/公斤已是不争的事实 ， 创下近19个月来的新低 。
4月27日各地区生猪价格报价 。统计的26个省市中 ， 0涨8平 ， 18跌 ， 整体“绿” 。临近五一 ， 生猪价格仍在下跌 。华东报价11.2-12.5元/斤 ， 华中报价11.3-12.0元/斤 ， 华南报价11.3-14.7元/斤(主要是海南报价较高 ， 达到13.8-14.7元/斤) ， 华北报价10.8-11.8元/斤 ， 东北报价10 。
五一期间猪价会暴涨吗？临近五一 ， 生猪价格还在下跌 ， 市场上的猪肉价格已经跌破15元/斤 ， 这绝对是消费者喜闻乐见的 。不过五一期间 ， 随着餐饮业的火爆 ， 猪肉的需求量会增加 。猪价会涨吗？
答案是肯定的 。根据往年经验分析 ， 五一假期期间 ， 市场对猪肉的需求会被刺激 ， 价格会有一定幅度的上涨 。虽然今年的情况有些特殊 ， 但总体的大趋势应该表明会上涨 。
然而 ， 这种增加是有疑问的 。据农业农村部统计 ， 2021年一季度末 ， 国内能繁母猪和生猪存栏量已恢复到2017年底的95%左右 。生猪存栏逐渐恢复后 ， 市场供应逐渐满足需求 ， 现在并不是猪肉需求高峰期 。所以我个人预测 ， 五一期间 ， 猪肉价格可能会有小幅上涨 ， 但这只是节日效应 。节日效应消退后 ， 猪肉整体价格应该还是会下降的 。
猪还能赚钱吗？生猪和猪肉价格都在下跌 ， 有人会问 ， 今年养猪还能赚钱吗？答案是肯定的 ， 但只是赚多赚少的问题 。与去年相比 ， 利润肯定会大幅度下降 。去年部分地区生猪出栏价格最高时达到18-20元/斤 ， 一头猪的净利润可达2000-3000元/头 。
目前生猪出栏价格基本在11-13元/斤 。如果其他成本不变 ， 一只256斤的生猪 ， 利润会减少1800元左右 。
从上图可以看出 ， 2021年1月第一周全国生猪均价为36.33元/公斤 ， 2月第四周持续下降至29.60元/公斤 。进入3月第一周之后 ， 有一定的上涨 ， 达到30.24元/公斤 ， 之后继续下降 ， 直到4月第二周 ， 跌至24.63元/公斤 。
养猪能不能赚钱 ， 无非就是两件事 。第一是成本 ， 第二是价格 。价格上面已经说了 ， 再看成本 。成本主要包括仔猪成本、饲料成本、防疫成本、水电成本、人工成本等 。 ， 占仔猪成本和饲料成本的比重比较大 。
饲料以玉米为主 ， 目前玉米价格偏高 ， 长期在1.3-1.5元/斤之间 。仔猪价格有一定程度的下降 。根据4月27日不同地区仔猪报价(20斤另加三元) ， 较低地区价格仅为50元/斤 ， 较高地区价格已达111元/斤 ， 各地区差异较大 。但从整体价格分析 ， 相比2020年 ， 仔猪价格下降了不少 。
看下图 。根据猪饲料比价得出的预期利润 ， 2019年10月第5周 ， 一头猪的利润高达2841.3元 ， 而2021年4月第2周 ， 利润仅为449.63元/头 ， 基本上一头猪的利润少了2400元 。
所以对于养殖户来说 ， 今年养猪还是有利润的 ， 只是利润没有回到以前 ， 每头猪有300-500元的利润 。去年或者前年 ， 一头猪盈利2000-3000元的时候 ， 已经过去了 。
如果觉得每头300-500元的利润可以接受 ， 今年可以继续养猪 。如果觉得利润低 ， 可以选择不养 。猪还是能赚钱的 ， 只是赚的少了 。另一方面 ， 如果养猪不赚钱 ， 那么多养殖户能甘心吗？如果大家都不养猪了 ， 存栏的猪少了 ， 价格又回到以前的高价 ， 谁也不愿意看到 。
你怎么想呢?今年养猪怎么样？

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