【糯米粉可以做包子馒头吗】
中午孩子们说想吃包子馒头了，而去超市购买面粉没有了，只有糯米粉，那么糯米粉可以做包子馒头吗？
可以 。
一般来说，制作包子馒头常用的是面粉，也叫做小麦粉，制作的包子馒头发酵率高，面团有韧性，食用口感较为Q弹，而在没有面粉时，用糯米粉代替也是可以的，糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的，质地细腻，手摸起来光滑无明显颗粒物，代替面粉制作包子馒头时，口感软糯、蓬松度较好 。
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