买了一些胡萝卜来吃，但后面发现胡萝卜放在阴凉的地方旁边长芽了，不知道这样的胡萝卜还能不能生吃呢？
【发芽的胡萝卜能生吃吗】能生吃 。
发芽的胡萝卜是根系植物的特性，可自然发育成新的小胡萝卜，这种功能叫做细胞的全能性，一般生物学上，将胡萝卜的细胞进行组织培养，就是将胡萝卜发芽切下来泡在有营养液中，加上温度、环境等生存环境的调整，进而可以发展成新的胡萝卜个体，在整个发芽生长的过程中，胡萝卜不产生任何有毒害的物质，是可以放心吃的，生吃也是没有问题的 。
但是胡萝卜在发芽的过程中会把自身原有的营养物质分给发芽的新生命，可能生吃长了芽的胡萝卜营养会比没有发芽的低，而且甜度也不如没发芽的胡萝卜高，味道口感自然也就没有那么好 。
推荐阅读
- 竹笋豆腐一起多吃会怎样？
- 鸡蛋饼面糊用温水还是凉水
- 我用后头部有刺痛感，持续了三天
- 鸡蛋羹和丑橘可以一起吃吗
- 体检发现甲状腺双侧多发结节，三甲医院做了甲功五项、甲状腺球蛋白、甲状腺球蛋白抗体的检查，结果显示甲功五项均正常，甲状腺球蛋白184，甲状腺球
- 生蚝火锅什么汤底最好吃
- 双皮奶是开水上锅蒸还是凉水
- 经常吃葡萄有什么好处
- 朋友总是说我晚上一直磨牙，最近晚上磨牙声很大，而且最近有点便秘，我是不是肚子里有虫？