我很喜欢吃鱿鱼,但是一般都是出去吃,今天去超市买了一点,请问鱿鱼煮之前怎么处理?
【鱿鱼煮之前怎么处理】
1.左手握住鱿鱼的身体,右手抓住鱿鱼头,将其两端往外拉 。
2.鱿鱼身和鱿鱼头即可分离,并且鱿鱼的内脏等杂物会一起被带出 。
3.然后将鱿鱼身体内的一根类似塑料管的东西,即明骨,抽出不要 。
4.将手伸进鱿鱼的身体里,抠出残留的杂质 。
5.用水清洗处理好的鱿鱼身体,并将鱿鱼皮给撕去 。
6.用手按住鱿鱼的眼睛,挤压将其眼睛的黑色墨汁挤掉 。
7.将处理好的头和身体再用清水清洗,冲掉表面的黏液,控干水分即可 。
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