鸡蛋饼粘粘的是为什么


今天尝试自己做鸡蛋饼,但是做出来的鸡蛋饼粘粘的是为什么?

1.加多了水
【鸡蛋饼粘粘的是为什么】会导致做出来的鸡蛋饼粘粘原因有很多,比如说在调鸡蛋饼的面糊的时候加多了水,这样煎出来的蛋饼容易不成形,吃起来也会发粘 。
2.饼没有煎透
煎鸡蛋饼的时候,如果一次倒入太多面糊、火候不对、面粉质量有问题等,都可能会导致并没有煎透、煎熟,吃上去就是粘粘的 。

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