最近看网上好多人做鸡蛋饼,想自己在家学一学,而鸡蛋饼面糊要怎么调比例呢?
【鸡蛋饼面糊怎么调比例】鸡蛋饼面糊调配的具体方法如下:
材料:面粉200克、葱2根、鸡蛋三个、水、盐适量 。
做法:
1、将葱清洗干净切成葱花备用 。
2、接着在碗中倒入面粉,加水搅拌均匀至没有颗粒物 。
3、然后将鸡蛋液打入其中,开始顺时针搅拌,至面糊状后加盐继续搅拌 。
4、紧接着放入葱花搅拌均匀 。
5、最后在煎盘上刷一层油,倒入鸡蛋面糊,待一面烤熟后,边缘会起来,顺着起来的边翻面煎熟另一面即可 。
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