最近一直用泡打粉做好吃的，但听网上说泡打粉可能存在危害，那无铝泡打粉吃了有害吗？
无害 。
泡打粉是一种化学起发剂，根据它的成分可以分为主要两种，一种是碱性的，这种泡打粉的主要成分是碳酸氢纳和碳酸氢氨，也就是无铝泡打粉，常吃一般对人体没有危害 。
【常吃无铝泡打粉有害吗】但是还有一种泡打粉是复合型的，其主要成分为硫酸铝钾、硫酸铝铵即俗称的明矾 。根据世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会提出的指导值，每人每周铝元素的安全摄入量为每公斤体重2毫克，如果常吃含铝泡打粉做出来的食物，其铝摄入会超值，可能影响骨骼和神经系统健康，导致骨质疏松，损害人体中枢神经，出现记忆衰退现象，因此大家在购买泡打粉的时候要认准“无铝”标识 。
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