【为什么不吃早餐容易得胆结石？】
小时候经常听家人说 ， 经常不吃早饭容易得胆结石 ， 到现在都还没想明白 ， 谁能给我解惑啊？
人在早晨空腹时 ， 胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存 ， 使胆汁中的胆固醇的饱和度较高 。在正常吃早餐的情况下 ， 由于胆囊收缩 ， 使胆固醇随着胆汁排出 ， 同时食物刺激胆汁分泌 ， 造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低 ， 而使结石不易形成 。如果不吃早餐 ， 由于空腹时间过长 ， 胆囊内胆汁贮存时间过久 ， 导致胆汁中的胆固醇过饱和 ， 进而引起胆固醇沉积 ， 逐渐形成结石 。
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