热干面过水还是不过水

【热干面过水还是不过水】
之前吃过一次热干面 , 太好吃了 , 想自己做 , 请问热干面过水还是不过水?

热干面煮熟后可以过水也可以不过水 , 根据自己的喜好和喜欢来决定 。
热干面是武汉一种很出名的小吃 , 热干面的做法也有很多种 , 有些人习惯过水后再拌 , 因为这样会让热干面不会变成一坨 , 有些人煮熟后会直接拌 , 因为觉得趁热吃好吃些 , 所以热干面过水还是不过水都是可以的 , 按照个人喜好和喜欢来就好 。

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