冰糖能代替红糖吗


【冰糖能代替红糖吗】我煮了一些甜汤,准备放点红糖调味,但是家里没有红糖了,只剩下些冰糖,请问可以用冰糖代替红糖吗?

根据情况而定 。
冰糖和红糖都是常见的糖制品,两者均有较高的甜味,如果仅是用来调味的话,在没有红糖的情况下,也可以用冰糖代替;但如果是用于某种疾病的治疗,则不宜相互替代,因为两种糖的性味、功效不同,盲目使用可能会导致不适症状加重 。

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