【螃蟹冻多久肉会空】我昨天将螃蟹放在冰箱的冷冻室里面了,但是听说会空,请问螃蟹冻多久肉会空?
根据情况而定 。
螃蟹只要其肉质中的水分出现了结冰结晶的情况的话,都会出现不同程度的肉空的情况,冷冻的时间越久,其肉质结构被破坏的越严重,那么其空肉的状态就会越严重,还有一种就是螃蟹的含水量越高,结晶越多,其空肉的状态也会越严重 。具体时间是需要根据螃蟹的实际情况来决定的,但是一般冰冻24小时就会出现不同程度空肉状态,所以建议不要将螃蟹冰冻 。
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