我很喜欢吃螃蟹，但是每次都是吃的外面的，请问家里螃蟹怎么做好吃？
【家里螃蟹怎么做好吃】香辣蟹
做法：
1.先将螃蟹不能食用的部位清理干净，再洗刷干净，之后将螃蟹切成块放入碗中，碗中加入适量的盐和料酒，腌制入味 。
2.开火烧油，将螃蟹的切口部位粘好淀粉，下油锅炸熟 。
3.再倒入适量的油，烧至温热放入辣椒花椒炒香，倒入汤汁 。
4.加入葱姜蒜，再放入螃蟹，加入调味料，翻拌均匀，小火煮 。
5.煮制螃蟹熟透后，大火收汁，即可出锅 。
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