【吃河蟹的禁忌】
我很喜欢吃河蟹,但是有的时候吃的多就不会注意,请问吃河蟹的禁忌?
痛风患者不宜食
河蟹是一种含有比较高的嘌呤食物,痛风患者主要是因为体内的嘌呤代谢不出去而引发的痛风,再食用河蟹的话,会加重痛风的症状,所以痛风患者不宜食用河蟹 。
死蟹不宜食
河蟹生活的环境相对来说比较脏,而且河蟹是半食腐动物,内体含有比较多的细菌等微生物,死亡后极其容易变质,所以死蟹是不食用的 。半生半熟的河蟹也是同等道理,同样不建议食用 。
过敏人群慎食
螃蟹也是一种致敏源的食物,易过敏的人群应该要谨慎食用,需要在确认自己对于螃蟹没有过敏反应,才适宜食用 。
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