今天买了一些黄鳝回来吃，但是中午有事不能在家吃饭，打算晚上回来吃，请问一般黄鳝杀了多久不能吃呢？
6小时 。
黄鳝死的时间过长，体内的组氨酸会产生对人体有害的物质，食用之后容易引起身体不适，因此黄鳝一般现杀现吃比较好，超过6小时后一般就不建议再食用了 。
【黄鳝杀了多久不能吃】另外，如果黄鳝自己死亡了，也是不能再继续食用的 。
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