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- 01概念不同 ， 清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼;鲶鱼是动物界鲶属的一个品种 。外貌不同 ， 清江鱼的身材有点偏扁 ， 鲶鱼的身材比拟圆润 ， 有一种肥肥的圆圆的感到 。生涯习惯不同 ， 清江鱼重要生涯在特定环境 ， 优良水质 ， 合适气象的处所 。鲶鱼重要生涯在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层 。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼 ， 被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝 。“清江鱼”商标已报国度工商局注册 。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优秀、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐 。清江发源于鄂西山涧洞泉 ， 由两千多条山泉汇集而成 ， 水域水质优秀 ， 无污染源 ， 渔业资源十分丰硕 ， 生长出美名远扬的“清江鱼” 。
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鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺 ， 明显特点是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、高低颌各有4根条胡须 ， 散布普遍 ， 重要产于长江和珠江流域 ， 仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节 。鲶鱼是肉食性鱼类 ， 其肉质细嫩少刺、美味浓郁 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 养分丰硕 ， 尤其合适体质衰弱、养分不良之人食用 。淡水鲶鱼散布于全世界各种淡水区域 ， 海水鲶鱼则栖息在热带海岸邻近 。
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清江鱼和鲶鱼的差别：
1、概念不同 。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼;鲶鱼是动物界鲶属的一个品种 。
2、外貌不同：清江鱼的身材有点偏扁 ， 鲶鱼的身材比拟圆润 ， 有一种肥肥的圆圆的感到 。清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的 ， 胡须相对来说是比拟短的 ， 共两根须 。鲶鱼的鱼嘴是弧形的 ， 比拟圆 ， 胡须也很长 ， 有四根或四根以上的胡须 。鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色 ， 但清江鱼的腹部和身材的色彩根本一致 ， 没什么变更 。鲶鱼比清江鱼要大 ， 清江鱼的大小和黄花鱼是差不多的 。鲶鱼的尾巴是圆扇形的 ， 清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉 。
【清江鱼和鲶鱼的区别是什么？】3、生涯习惯不同 。清江鱼重要生涯在特定环境 ， 优良水质 ， 合适气象的处所 。而清江水酸碱度适中 ， 溶氧量充分 ， 水质清爽 ， 无公害无污染 ， 是清江鱼重要生长的区域 。鲶鱼重要生涯在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层 ， 多在沿岸地带运动 ， 白天多隐于草丛、石块下或深水底 ， 夜晚觅食运动频繁 。鲶鱼对于环境的适应才能超强 ， 其寿命可达70余年 。
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