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1.材料:燕窝5克,乳鸽50克,桂圆3个,红枣2枚,枸杞5克,党参10克 。
2.首先,燕窝要提前泡好 。燕窝完全浸泡需要5-6个小时 。燕窝泡透后要撕成细丝备用 。注意:没有完全泡透的燕窝,遇到乳鸽的油质是长不大的,所以一定要等燕窝达到极致 。
3.宰杀并清洗乳鸽,去除内脏 。如果你不喜欢汤太油腻,你可以把皮拔出来 。由于一个人只需要半只鸽子,剩下的半只可以存放在冰箱里 。
4.乳鸽去皮后,蘸水,待表面微熟时捞起,晾干备用 。这样可以去除肉中的一些嘌呤物质,也可以让汤变得纯净无泡沫 。
【燕窝月子里怎么吃法 坐月子燕窝的做法】5、红枣、党参、枸杞、桂圆建议选择最好的,所谓最好的当然是无硫、无漂洗的 。然后用温水自己洗 。
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