我很喜欢吃大闸蟹，但是不知道大闸蟹什么禁忌，请问吃大闸蟹的注意事项？
不要蒸太久
大闸蟹本身的肉质比较鲜嫩，味道比较好，一般蒸15-20分钟就能熟透，而且蒸制时间处于15-20分钟的大闸蟹其肉质和口感是最好的 。若是蒸的时间太久的话，大闸蟹的口感会比较偏老，时间太短的话容易导致夹生熟，夹生熟的螃蟹是不建议食用的 。
吃蟹时间
俗话说农历九月吃母蟹，农历十月吃母蟹，这是因为时节的不同，公蟹母蟹体内所产生的物质也不一样，母蟹在九月份的时候开始抱卵，蟹黄比较饱满，而公蟹在十月份的时候开始发育，蟹膏会比较饱满，所以吃大闸蟹的时候可以根据时间来分公母蟹来食用 。
【吃大闸蟹的注意事项】适量食用
大闸蟹属于寒凉的食物，不适宜多吃，多吃容易引起腹泻等不良症状 。
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