鸡汤隔夜怎么保存


昨天家里做了一些鸡汤,但是没有吃完,准备明天吃,请问鸡汤隔夜怎么保存?

【鸡汤隔夜怎么保存】建议放冰箱冷藏保存 。
鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质,这些物质很容易滋生细菌而导致变质,吃不完需要隔夜时,一般建议将鸡汤放冰箱中冷藏保存比较好,因为在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助抑制鸡汤中细菌的滋生,从而延长鸡汤的保质期 。

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