剥虾爬子,要先用剪刀剪掉虾爬子的两侧硬壳,再掀去背部和腹部的壳,最后把肉从尾壳中抻出来,就是完整的一条虾肉,下面就教您怎么剥虾爬子 。
【怎么剥虾爬子?】
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操作方法
- 01把虾爬子蒸熟 。
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- 02先用剪刀剪掉虾头 。
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- 03再用剪刀把虾爬子两侧的壳剪掉窄窄的两条边,主要是剪掉上下壳连接的部分,一直剪到尾部 。
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- 04剪掉两边之后,用手揭去背部的壳 。
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- 05再用手轻轻地揭去腹部的皮 。现在只剩尾部的肉在壳里了 。
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- 06最后把整条肉从尾壳里抻出来,完整的虾肉就剥完了 。
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