荷兰豆的营养价值

【荷兰豆的营养价值】
家里买了许多荷兰豆,打算晚上炒着吃,而荷兰豆有什么营养价值?

1.富含蛋白质
荷兰豆中含有许多优质的蛋白质,人体适量的食用不仅能够补充能量,提高自身的机能,对人体抗病的能力有所提高,还能对疾病恢复其的病人有所调节作用 。
2.富含维生素
荷兰豆中含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素,人体适量的食用能够满足身体所需,而且维生素对体内自由基有一定的抑制作用,能够起到美容养颜、延缓衰老的作用,可保持肌肤细嫩有光泽,对粗糙、偏黄肌肤有所帮助 。
3.富含植物凝集素
荷兰豆中含有一种特有的物质,叫作植物凝集素,适量的食用能够促进人体新陈代谢,对提高自身免疫力有所帮助,若身体较虚弱可以适量的食用荷兰豆,起到滋补作用 。

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