酸奶在零下10度还能冻住吗


我想吃一些冰冻的酸奶,请问酸奶在零下10度还能冻住吗?

【酸奶在零下10度还能冻住吗】能 。
零下10度已经是一个比较低的温度了,酸奶结冰的温度只要达到零下即可,但由于酸奶中含有较多的乳酸菌,而乳酸菌在低温条件下容易失去活性,从而可能会降低酸奶的营养价值,所以虽然零下10度可以把酸奶冻住,但是一般不建议把酸奶放进这么低温的坏境中 。

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