家里买了许多饺子 ， 打算煎着吃 ， 生煎饺子有什么窍门吗？
生煎饺有以下窍门：
1.油的用量
煎饺子时油多或油少都煎不出好饺子 ， 建议在煎饺子的时候放入没过锅底的油即可 。
【生煎饺窍门】2.选择合适的锅
煎饺子时选择了好锅 ， 相当于成功了一大半 ， 像煎饺子是较容易出现粘锅情况的 ， 一般建议选用不粘锅 ， 对于新手老手来说都比较顺手简单 。
3.火候的控制
煎饺子时需要大小火共同协作 ， 这样煎出的饺子口感酥脆 ， 味道香甜 ， 一般建议用大火将油温升起来后 ， 转小火 ， 依次下饺子煎即可 。
注：煎饺子时 ， 每个饺子之间隔2-3cm的距离 ， 以免出现粘连的情况 。
推荐阅读
- 如何自制不用电的加湿器
- 为什么冷冻水饺煮很久边上还是白的
- 喝薏米粉除湿需要长期喝吗
- 数九寒天是什么意思
- 炸熟的藕盒子怎么炖
- 茯苓能生吃吗
- 英涛素颜液的功效是祛斑吗 英涛祛斑怎么样
- 马克华菲和什么档次差不多 马克华菲牌子怎么样
- 双一流大学B类扩军 南京农业大学怎么样