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1.燕窝一般浸泡后可以保存7天左右 。
【泡好的燕窝怎么保存多久 燕窝泡好后能保存多久】2.炖燕窝不能放太久，因为燕窝富含的蛋白质和碳水化合物是水溶性的 。炖的时候燕窝会吸水膨胀 。如果长时间放在冰箱里，即使能保证不变质，原本吸入的水分也会慢慢释放出来，炖好的燕窝一般都会加冰糖，容易导致燕窝变稀，甚至变成水 。所以保质期一般在3天左右 。如果材料更复杂，保质期会更短 。
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