我买了一根甘蔗，削的时候发现它有些发红，请问我将发红的部分削掉还能不能吃呢？
【甘蔗发红削了还能吃吗】
不建议食用 。
甘蔗颜色发红很可能是发霉变质的原因，其中会产生大量的有毒物质，即使削去了发红的部分，里面的有毒成分也可能顺着果肉纤维渗入到正常的果肉当中，人体食用后仍然有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应 。
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