芥菜可以做芥末吗


芥菜和芥末都有一个“芥”字,是不是芥末就是芥菜制作成的?

【芥菜可以做芥末吗】芥菜是十字花科一年回二年生的草本植物,是中国的特产蔬菜,芥菜又可称为辣根,大头菜等,芥菜不可以做芥末,但是芥菜的种子可以制作成芥末 。

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