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【一斤面粉需要放多少酵母和水 一斤面粉需要放多少酵母】1、一斤面粉用3-5克的酵母即可 。
2、准备材料：面粉、酵母、温水适量 。和面方法：在盆中倒入35度以下温水适量 。加入酵母粉搅拌均匀 。按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵母水和成面团 。盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，醒发30分钟以上 。
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