佛手瓜的皮能吃吗


买了两个佛手瓜,请问佛手瓜的皮能不能吃呢?

【佛手瓜的皮能吃吗】可以吃 。
佛手瓜的外皮中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,具有一定的营养价值,而且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩,连皮食用还可以增强食用口感;不过,如果是比较老的佛手瓜的话,就不建议吃皮了,因为这样的佛手瓜外皮比较硬,而且粗糙,连皮食用反而会影响食用口感 。

    推荐阅读