今天中午吃空心菜,下午一直觉得有点不舒服,问下吃空心菜要注意什么?
1、体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者、血压过低、手脚容易无故麻痹或者抽筋现象的人不宜多吃空心菜 。
2、空心菜生熟皆宜,荤素俱佳,宜旺火快炒,避免营养流失 。
3、空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅,大火快抄,不等叶片变软即可熄火盛出 。
【吃空心菜要注意什么?】4、因为加热的时间过短,茎部的老梗会生涩难咽,所以要记得择去 。
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