今天菜市场的鬼子姜好便宜 ， 买了几斤 ， 想问下鬼子姜怎样吃最有营养？
【鬼子姜怎样吃最有营养】1.肠胃好的人可以将鬼子姜去皮切丝凉拌了吃 ， 这样吃起来口感爽脆、多汁 ， 而且也不会破坏里面的营养成分 。
2.肠胃不好的人不建议凉拌吃 ， 因为不好消化 ， 伤脾胃 。但是可以将鬼子姜炒着吃、煮粥吃、炖汤吃 ， 加热虽然会损失一些营养 ， 但胜在比生吃易消化一些 。
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