面包蟹可以清蒸 ， 不过面包蟹是海蟹 ， 其肉质比拟松散 ， 清蒸的时候须要把握好火候和掌握好蒸煮的时光 ， 一般隔水大火蒸15-20分钟就可以了 ， 蒸煮的时光长了会影响面包蟹的肉质和口感 。
面包蟹为什么不能清蒸
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清蒸面包蟹须要的材质包含：面包蟹、食盐、白糖、味精、香醋、麻油、葱段、生姜片、黄酒等 ， 一般隔水大火蒸15-20分钟左右就可以了 。
面包蟹 ， 又叫黄道蟹或馒头蟹 ， 重要散布在太平洋海域 ， 栖息在水深为30-100米的沙质或沙泥质海底 。
【面包蟹为什么不能清蒸】面包蟹的壳很硬 ， 在蒸前可以砍好 ， 并把螃蟹腿的壳敲破 ， 否则吃起来会比拟费劲 。
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