市面上大多数的不锈钢不粘锅都是有涂层的，常见的涂层材质是含氟聚合物(聚四氟乙烯)和硅氧聚合物(陶瓷涂层材质) 。这些涂层材质具有良好的润滑性、摩擦系数小、不容易粘附食物，便利我们清洗 。
应用不锈钢不粘锅的注意事项
文章插图
尽量不要用来制造酸性食物，容易与锅发生反响，从而使涂层脱落 。
不用超过应用年限的不锈钢不粘锅，因为它的涂层已经开端脱落，容易粘锅、难清洗 。
【不锈钢不粘锅有没有涂层】要尽量避免应用钢丝球或者金属材料的锅铲刮蹭涂层，尽量用木质锅铲，清洗时用海绵或布 。
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