蛋白质是什么 _生活知识

蛋白质是有机大分子，是构成细胞的根本有机物，是性命的物资基本。蛋白质中必定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素，人体所有主要的组成部分都有蛋白质的参与。
蛋白质是什么【蛋白质是什么】

文章插图
蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，会在在小肠中完成全部消化接收进程。
蛋白质是建造和修复身材的主要原料，人体的发育及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
蛋白质是由氨基酸以水缩合的方法组成的多肽链，经过盘弯曲叠形成的具有必定空间构造的物资。

蛋白质是什么