【新鲜艾叶可以清炒吗】
家里有很多新鲜的艾叶 ， 艾叶一般都是用来做针灸的 ， 请问新鲜艾叶可以清炒吗？
可以 。
新鲜的艾叶味辛微苦性温 ， 含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分 ， 营养价值比较高 ， 新鲜艾叶清炒时并不会产生有害于人体健康的物质 ， 适量食用具有散寒、止痛、健脾、安心等作用 ， 有利于人体健康 ， 所以新鲜艾叶是可以清炒的 。
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