马上立秋了，听说立秋要吃饺子，立秋吃什么饺子呢？
【立秋吃什么饺子】
立秋有“贴秋膘”的饮食传统，从应节的角度来说，吃荤饺子是比较合适的，生活中常见的荤饺子有：猪肉饺子、牛肉饺子、鱼肉饺子等，大家可以根据自己的饮食习惯进行选择 。
食谱推荐：猪肉饺子
材料：五花肉、酱油、料酒、食盐、葱姜等 。
做法：
1、五花肉剁成泥，放入酱油、料酒、盐等进行腌制 。
2、将葱和姜切得碎碎的，和肉末搅拌成泥 。
3、在搅拌的时候加入一些水 。
4、继续搅拌，搅拌倒肉有弹性又比较粘稠的样子 。
5、然后用饺子皮包起来（包饺子的方法有很多，按照自己常用的方式包就好了） 。
6、放入沸水中煮 。
7、饺子浮起来就是煮熟了 。
8、捞起来沥干 。
9、蘸醋食用 。
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