功效：小米性微温，有健脾和胃、改善消化功能的作用 。山药不热不燥、性味平和，除寒热邪气，补中益气，适合各种体质的人食用 。大枣味甘性平，有补中益气、养血安神的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、疲乏无力、心悸失眠等有一定的调理作用 。将小米、山药、红枣一起熬粥食用，可以达到补中益气、养肝的作用 。
7、惊蛰养生粥之芹菜粥
做法：芹菜40克，粳米50克，葱白5克，花生油、盐、味精若干 。将芹菜洗净去根 。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添入水、米、盐，煮七成熟成粥，再加入芹菜煮至粥熟，调味精即可 。
功效：平肝清热凉血，化湿，利大小便 。平素脾肾阳虚者不宜食用 。
惊蛰节气养生喝什么粥?除了以上养生粥外，像大枣粥、牛奶粥、燕麦粥等也适合此节气食用，早上记得要常煮粥哦!
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